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本帖最后由 花满楼 于 2011-2-28 12:35 编辑
中國沙皮狗的發源地為廣東南海大瀝。大瀝本為廣州市外的鄉村,距廣州車程約一小時。在鄉郊地區,狗的用途主要為看守門户,阻嚇小偷竊賊;驅趕闖入村舍、田間的野獸;或在秋冬農閒時節田獵之用。
百越之地,民風強悍,這股好勇鬥狠的風氣反映在人民的日常娛樂活動上,便是熱愛鬥鷄、鬥狗;打蟀、打雀等带賭博性質的競賽玩意。大瀝狗由於體格健壯,鬥心強、力量猛,反應敏捷,忍痛力高,不單在鄉間奪彩,即使在省城的廣州,儘管是卧虎藏龍之地,強敵環伺,亦往住成為勝利者,因而得到鬥犬者的垂青。經過長年累月的汰弱留强,漸漸地便形成一個特有的品種-----沙皮狗。
沙皮狗的形成背景如上所述,故相傳的選狗要求,亦明顯反映了農村的特色。農民不善於以抽象的說話來形容對一隻優質沙皮狗的要求,於是以身傍的事物作為客觀的敘述,既簡單清楚,又形象化,使人易於體會,容易掌握。
以下的揀狗口訣,形似歌謠,易於記誦,朗朗上口,代代相傳,非由一人一時所作,實是無數前人的經驗所累積而成,亦通過了實踐的驗証,確認是挑選優質沙皮狗的基本指引,現供大眾參考。
挑選沙皮狗口訣
頭部 | 身部 | 四肢 | 毛 | | | | | | | | | 葫蘆頭 | 黃牛頸 | 中柱手 | 質:短、粗、硬、直 | 蜆殼耳 | 鯇魚身 | 琵琶脾 | 色:黑、黃、白(米黃) | 亞婆面 | 蝦公腰 | 蒜子蹄 | | | | 三角眼 | 京柿篤 | | | | | 瓦筒嘴 | 鐵綫尾 | | | | | 蛤乸嘴 | | | | | | 蹦砂鼻 | | | | | | 竹葉脷 | | | | | | | | | | | |
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